昨日、今年初めてのしらす漁が始まりました。
小女子が禁漁だっただけに気合いも入ります。

お店に新物しらすが並ぶのはもう少し後になりますが、
電話でのご予約やご注文も承っておりますので是非ご利用下さい。

本日もしらす漁の船が出る予定です！！！

しらすが茹でられてベルトコンベアーで運ばれてきましたよ〜〜

ふわっふわっ(^o^)おいしそ〜〜
塩加減もちょうどいい〜〜〜〜！
山庄のしらすは当店一押し☆☆☆

自慢できる看板商品です！！
ぜひお立ち寄りくださいね♪

  
お歳暮のご注文ありがとうございます♪

お歳暮、人気商品を紹介しま〜す☆

ちりめんじゃこ1キロ箱入りです！

1キロも多いなぁ〜と思う方は

ちりめんじゃこ400グラム入りプラス

干物をセットにするととても喜ばれます(^o^)

干物も豊富に取り揃えております☆

いいお天気〜〜〜！

本日、山庄ではちりめんじゃこを天日で干した
かちり を作っています(^o^)／
  

  
太陽の光をたくさん浴び
旨味が凝縮されたかちりは絶品☆☆☆
  

そのままでもよし！

大根おろしと合わせてもよし！

やわらかいふわふわのしらすも美味しいけど、、かちりも捨てがたい、、、

お店で販売しておりますので

是非お立ち寄りください♪

今年もお歳暮シーズンがやってきました！

本日もたくさんの品物を各地へ発送致しました^_^

ありがとうございました☆

この機会にぜひぜひ〜〜♪

人気商品のあじが売り切れ！！

明日大急ぎで作ります！！！！！

  
今年は暖かいせいかまだまだシラスがとれてます☆

今日はシラス漁はお休みですが昨日のとれたてシラスがあるので

ぜひお立ち寄りください(^o^)

  
1キロ2.160円（税込）箱入り

  
袋入り400g   1.080円（税込）

           200g   540円（税込）

お手軽なお土産に最適です☆

いいシラスがとれました！
  
さきほど言っていたもう一つの商品が出来上がりました！！
じゃ〜ん☆
  
写真だと上手く伝えられない(>_<)けど
黄金色した、ちりめんの佃煮です♪
工場の中が醤油と生姜のいい香りでいっぱいです！ 
 
只今店頭では売り切れ商品です。
待っていてくださっているお客様お待たせしました！
明日から発送、店頭に並びますのでお待ちしております☆m(_ _)m

  
今日は久しぶりにシラス漁がでました！
南知多師崎であがった、とれたてシラスをさっそく加工します♪
生シラスをお待ちのお客様お待たせしました(^o^)

生しらす、できたてちりめんが食べたい方は
ぜひ大井    山庄水産へご連絡を☆TEL0569630273

  
今年も大井小学校の生徒さんが工場見学に来ました！
シラスの加工の説明を聞きながら工場の中の機械など
見学していました☆
今日はシラス漁がお休みで生シラスからの加工を見せてあげれず残念です。(>_<)
  
みんなノートいっぱいにメモをし、しっかり話を聞けていました☆
学校戻ったら頑張ってまとめてね♪(^o^)

子供達が一番楽しみにしていた抽選会！
娘が当たった物は、、、なんと
  
山庄水産のちりめんじゃこ！笑
まさか自分のうちの商品が当たるなんて、、
娘は微妙な表情でした。笑

息子は大井にある三好屋旅館の刺身セットが当たりました♪
楽しみです☆(^o^)

愛知県しらす漁9月17日木曜まで休みになりました。

休み明けの漁に期待です。

  お中元の贈り物に人気です☆
ちりめんじゃこ1Kg箱2,160円

ちりめんじゃこ1Kg箱2,700円

 お中元の注文が入り出しました〜

お中元の人気商品は 

今が旬のチリメンジャコ1Kg入りの箱です☆

その他、小女子や干物と合わせたりしても喜ばれます^_^

  おもしろそうなイベント発見！チリメンモンスターをさがせ！

7月18日   土曜日   10時〜

会場は愛知県知多郡南知多町大井公民館

講師の方は柏尾  翔さん

大阪府のきしわだ自然資料館学芸員の方みたいです☆

山庄水産株式会社も協力しました！なのでもちろん子供達と一緒に参加したいと思います♪ 

普段チリモンをたくさん見てるけどきっと知らない事がたくさんあると思うので勉強してこようと思います☆

愛知県南知多町大井にある山庄（ヤマショウ）水産 は

ちりめんじゃこ、こうなご、干物の専門店です！

製造直売なので新鮮なまま販売することができます☆

地方発送も致します☆

愛知県知多郡南知多町大井浜辺23番地

0569-63-0366

営業時間9:00〜17:00

年中無休

今日は小女子漁でたので天日干ししてます☆

干したての小女子（まだやわらかい魚）も外で販売してますよ♪

天気もポカポカでいい天気です(^O^)

昨日から大安売りやってまーす♪
なんと1kg入りのちりめんじゃこ箱入りが
1600円！！
しかも、とれたて♪できたて☆^_^

今日は天気がいいので
外で干物の試食もやってます^_^

今日は学校も保育園もお休みなので
お手伝いしてくれています♪
ちりめんじゃこの箱を一生懸命折って作ってくれています^_^

生しらすがキラキラ光ってみえます☆
いい香りにつられて工場を覗いたら♪

できたてホヤホヤの佃煮でした！
やましょうの工場が食欲そそるいい香りで充満してます(^o^)
売り切れ商品だったので早くお店に並べたいです(>_<)

お弁当のご飯の上にたっぷりシラスをトッピング！
ご飯のお供に最高です(^o^)

選別ルームでは、ちりめんじゃこを試食してニコニコ(^o^)

冷蔵庫に入りたい人ー！？っと聞くと
元気いっぱいの声ではーい！！(^o^)
工場見学楽しんでもらえたかな♪

最近話題になってるフグが入らないよう今まで以上に念入りに選別をしています☆
フグの他にも小魚やエビ、カニ、海藻などすべて選別しております(^o^)

今日は青空が気持ちがいい〜！！(^o^)

かちりちりめん干してまーす！
酢の物やサラダにとってもよく合う魚です☆

☆じゃこ飯の作り方☆
材料☆ヤマショウのちりめんじゃこ、←重要！笑
炊きたてご飯、ゆかり、ごま、大葉。
ご飯にゆかり、ごま、ちりめんじゃこをのっけて
優しく混ぜ合わせる。
混ぜすぎるとご飯がベトベトになり
フワフワのじゃこが潰れてしまうので要注意！
最後に大葉をのっけて完成(^o^)

先月は魚がいなくて困っていたけど
今月はシラスでいっぱいです！
みんな暑い中頑張って美味しい
ちりめんじゃこを加工しています☆

御中元の注文が入り始めてきました！
御中元で人気商品はちりめんじゃこ1kg入りです！
これだけじゃ物足りないって方は
干物をセットにして発送することもできますよ♪

今の時期にとれてる、ちりめんじゃこ！
ちりめんじゃこの専門店、やましょう水産では、
とれたての冷凍していないものも販売しております☆
冷凍前のちりめんが欲しい方は気軽に声をかけてください♪