こんにちは。

東海地方は先日梅雨入りの一報が入り、雨が続いていましたが、今日の南知多は良い天気！

山庄では朝から干物作りです(^ ^)

たこ、いか、かます

あじは醤油味と塩味

太刀魚の干物

あなごも美味しそう♪

こちらは珍味のいかの口

干物は全て味がついていますので、網やグリルで焼くだけです(^^)

とても簡単に美味しくいただけます☆

赤い看板にしらすの写真を載せました！
一度は食べてみる価値のある美味しさです♪

名古屋方面から知多半島の海沿いを南に真っ直ぐ走っていきますと、、、
サークルKさんが見えてきます

左手に黄色のお店が見えましたら到着です☆

お待ちしております☆

しらすが茹でられてベルトコンベアーで運ばれてきましたよ〜〜

ふわっふわっ(^o^)おいしそ〜〜
塩加減もちょうどいい〜〜〜〜！
山庄のしらすは当店一押し☆☆☆

自慢できる看板商品です！！
ぜひお立ち寄りくださいね♪

  
チラシに載っている商品の他にも

お買い得商品があるので

ぜひお立ち寄りください♪(^o^)

明日3月12日小女子漁休みなりました。

3日連続休みなので、休み明けの漁に期待です。

ヤマショウでは最近このオキギスの干物がよく売れます！
魚の丸干しが好きな方にはオススメです☆
脂がしっかりのってるのでフライパンで焼いてくださいね(^O^)

やましょうの工場から見える景色☆

今日は天気悪くて残念(>_<) 晴れてると日間賀島や篠島がはっきり見えるんです☆ あたしは晴れた日でチッタナポリがバックに写る 子供達の後ろ姿が入った写真が好きです♪笑

できたてのジャコは
いかがですか？
今日の朝まで泳いでいた魚なので
とっても新鮮!
まだ冷凍していません!(^0^)/
今ならお店で
販売しております☆

今日も愛知しらす漁でました。
毎日一定の量で水揚げされて
いますよ！！
魚は小さめで青に黄が混ざった
魚です。
明日は天気が悪く
休みですが、金曜日に期待です。

師崎 ６５０桶
篠島 ８５０桶
片名 ２３０桶 です。

愛知しらす漁今年初めての
大漁です。
魚は春の魚を終え夏の
魚になっていました。
色は若干クリームですが、
白い方ですね！！

明日も沖に行きますよ。

水揚げ状況

師崎 ８５０桶
篠島 １５００桶 片名 ５７０桶
日間賀 ５６０桶
大浜 ３４４桶

たくさん魚が捕れると
活気がありますねー。
明日もがんばります。

愛知しらす漁まだまだkouri
休みです。
まだ４回しか沖にでれません。
海がおかしいんですかねー？？
小売りの方もだいぶ底を
尽きてきました。
このままだとなくなります。

早くとれてほしいです。
篠島の同業者さんとも
いつも連絡をとっているの
ですが、話は毎回変わらず
悪いですねー。

商売になりません。
たくさん注文を予約して
くれているお客さん、
すみませんがもう少し
待ってください。

明日も愛知しらす漁は
休みになりました。
今日、篠島の人が海に
しらすを見に行ったん
ですがやはりいないみたい
ですねー！
しばらく、漁にでれそうもない
ですねー。
また水曜日から雨が降り
そうなので海の中が荒れて
変わってほしいですね。
本当に不漁で困ります。

今日も愛知しらす漁でましたよ！
まだまだ魚がとれません。
いつになったらたくさん
捕れるのでしょう？？

今日は、小さい魚から
大きな魚までいろいろでした。
店の方はゴールデンウィークなので
賑わいました。

しらす水揚げ

師崎 １８０桶
篠島 ４３０桶
日間賀 １００桶 片名 １３０桶
でした。
明けは漁はお休みです。

今日は久しぶりに
しらす漁でました！！
だけど、全然しらすが
とれません。
困りましたー。
やはり、ゴールデンウィーク明けにならないと
採れないかもしれません。
愛知の水揚げです。

師崎 ５０桶
篠島 ２３０桶
片名 ５０桶
日間賀 ５０桶
大浜 ２０桶
です。

大漁を願います。

どーも。
今日から新漁しらすが
とれはじめましたよ！
漁はまだまだ少ないですが
春のしらすは肪がのり
すごくおいしいです！
ぜひぜひ注文ください。
漁がでた日ならその
魚を送ります！！

今日の愛知の漁です！

師崎 ２００桶
篠島 １０００桶
片名 ２００桶
日間賀島 ２００桶
大浜 ５０桶
です！！
２、３日天気が悪く
漁はお休みになります！！

今日は久しぶりに
小女子漁でました。
大きい魚が捕れすぎて、
８時に漁を止めました。
(いつもなら１０時)
山庄も少し
加工しました。
やはり、今まで以上の
脂です。
もう、今日で愛知小女子漁も
最後です！！

愛知の漁

師崎 １５００桶
篠島 ４３００桶
片名 １２００桶
日間賀 １５００桶
大浜 １４００桶
豊浜 ３００桶

どーも。
昨日は小女子漁でました。たくさん大きい魚が
捕れましたよ！！
脂も今まで以上にのって
いて手が小女子を触ると
ベタベタになります。
食べるとおいしいですよ！
魚の好きな人には
たまらないですよ。

魚が大きいので
少しいつもより余分に
干して
佃煮用の原料を作っています。

師崎 ２４００桶
篠島 ５３００桶 片名 １４００桶
日間賀 １８００桶
豊浜 ３１００桶
魚がとれました。

天気もよく仕上がりも
おいしそうに出来ました。明日も少し干すのが
ありますので、
ぜひぜひ注文してください。

福島県のＫ様
三重県のＨ様
返事が遅くなりすみませんでした。

どーーも！
今日は久しぶりに
小女子漁に行きました！
魚はやはり予想通り、
大きくなっていました！
今日は雨だったので
外で干せなく暇ができたので、小女子の佃煮を
炊きました。
魚は少し大きいですが、
脂ののりがよく、
すごくおいしいです。

師崎 １４００桶
篠島 ４０００桶
片名 １５００桶
日間賀 １１００桶
豊浜 ２６００桶

魚があがりました！！
船の多い、少ないは
ありますが、篠島の漁師
さんはたくさんとりますね！！
日曜日に干したてが
できますので、買いにきてください。

今日はついに
小女子漁の解禁日です！
少ない、少ないと言いながら
思ったより魚が捕れました！！
魚が大きめですが、
脂がのっていて、
すごく食べるとおいしいです。

師崎は２５００桶
篠島は２７００桶
片名は９００桶
日間賀は１７００桶

明日は漁は休みです！！

今日は愛知県の
小女子の試験曳きです・
篠島で１３０桶
師崎で１３０桶
片名で５０桶
日間賀島で５０桶
です。

やっぱり今年は
今の所は漁は少なそう
です！！
山庄水産も少し
加工しました！！

店とネットで新小女子を
売っていますので
ぜひ新しくておいしい
小女子を買って食べて
ください。
新しい小女子はどこにも
売っていません！！