敷地いっぱいに干された山庄の絶品かちり干し☆

いいお天気〜〜〜!

本日、山庄ではちりめんじゃこを天日で干した
かちり を作っています(^o^)/
  

  
太陽の光をたくさん浴び
旨味が凝縮されたかちりは絶品☆☆☆
  

そのままでもよし!

大根おろしと合わせてもよし!

やわらかいふわふわのしらすも美味しいけど、、かちりも捨てがたい、、、

お店で販売しておりますので

是非お立ち寄りください♪

南知多の美味しい干物♪

 
今日は天気がいいのでヤマショウ水産No. 1の干物、
あなごの干物を天日干ししてます!

ここ最近天気が悪く干物が干せずアナゴが売り切れていました。
あなごの干物目当てに来てくださったお客様に
大変残念な思いをさせてしまっていたので晴れに感謝です♪V(^_^)V

ツヤッツヤでいい香り♪

山庄の人気商品 復活!

お待たせいたしました(^o^)/

あなごの干物 出来上がりましたよ♪

 
   

  

上の写真はマメ鯛

下の写真はあじ です
よく似ているのでお客様も間違える方が多いのですが、ちゃんと見ると違いが分かるかと思います(^O^)
もちろん味も全然違いますよ!あじは脂がのっていて最高です♪

こちらも山庄の人気商品です☆

ヤマショウ水産は、とれたて小女子販売致します!

今日は小女子をたくさん天日干ししてますよー!

天気も小女子日和です(^O^)

今年は5回?しか小女子漁がでていません。

今日で最後になるかも!?(>_<)

欲しい方はお早めに!!

生小女子の販売も致しております☆

今日は朝から生小女子を求めて来るお客さんや電話でいっぱいです(^O^)

(^O^)

小女子天日干し♪

もっと晴れてくれ〜!!

今年は魚が少ないみたいで残念です(>_<)

イカ混じりもありました〜

このイカ当店で隠れ人気なんですよ♪

山庄水産の天日干し小女子

20140314-093458.jpg

20140314-093514.jpg

20140314-093528.jpg
今日は小女子漁お休みです。
昨日は天気が悪く干せなかったので
今日は干場いっぱいに小女子を天日干し!
声をかけて頂ければ、干したてを販売致します☆
ぜひ山庄の小女子を食べてみてください^_^

知多半島の小女子漁

今日も小女子漁でてました☆
一日中、天気が雨だったため
天日干しできす残念でした、、、。
明日は漁がお休みになったので
生の販売はありませんが、、
干場いっぱいに小女子を天日干ししますよ☆
さっ明日も頑張るぞぉー!!^_^

小女子漁試験引き決定

写真.JPG



小女子の試験引きが2月25日に決まりました!
解禁が待ち遠しいですね〜
解禁されると、この干し場全面に
小女子を天日干ししますよ!
南知多町大井のサークルK駐車場の目の前なので
覗きに来てください♪