連日、テレビや新聞で、ご存知の方も多いと思いますが、
3月が旬の魚、、小女子が全くいない状況です(>_<)

今日も朝から新物小女子ありますか？と
問い合わせの電話がたくさんありました

楽しみに待ってくれている方、、、
大変申し訳ございません(>_<)

わたしも楽しみにしていたのに、とっても残念です(>_<)

食べたかったな〜。

  
見た目も色も綺麗な魚！真鯛です！
数に限りがあるので
山庄水産、店舗限定になります☆

小さめの魚ですのでお家での簡単なお祝い料理にいいかも☆
1袋4匹入って５４０円です(^o^)

  
今日はシラス漁がでていて生シラスがどんどん運ばれてきています！
今日はいつもよりたくさん生シラスがあがっているみたいです！
今日の仕事は夜までコースかなぁ〜
  

いいシラスがとれました！
  
さきほど言っていたもう一つの商品が出来上がりました！！
じゃ〜ん☆
  
写真だと上手く伝えられない(>_<)けど
黄金色した、ちりめんの佃煮です♪
工場の中が醤油と生姜のいい香りでいっぱいです！ 
 
只今店頭では売り切れ商品です。
待っていてくださっているお客様お待たせしました！
明日から発送、店頭に並びますのでお待ちしております☆m(_ _)m

  
来ました来ました♪次々とケートラックで生シラスが運ばれてきます！！
  
画像では分かりにくいですが、とても綺麗な魚です☆
  
さぁ鮮度抜群のうちにシラス加工開始です！

  
↑そして今日はもう一つ商品を作ります！
何でしょ〜？？(^o^)お楽しみに♪

  
今日は久しぶりにシラス漁がでました！
南知多師崎であがった、とれたてシラスをさっそく加工します♪
生シラスをお待ちのお客様お待たせしました(^o^)

生しらす、できたてちりめんが食べたい方は
ぜひ大井    山庄水産へご連絡を☆TEL0569630273

 今日はしらす漁がお休みなので

干物を作っていますよ〜

売り切れが続いていた

山庄で大人気のあなごの干物も

復活いたしました！！！

南知多へお越しの際は、大井 山庄へ

ぜひお立ち寄りくださいませ♪♪

愛知県南知多町大井にある山庄（ヤマショウ）水産 は

ちりめんじゃこ、こうなご、干物の専門店です！

製造直売なので新鮮なまま販売することができます☆

地方発送も致します☆

愛知県知多郡南知多町大井浜辺23番地

0569-63-0366

営業時間9:00〜17:00

年中無休

ヤマショウでは最近このオキギスの干物がよく売れます！
魚の丸干しが好きな方にはオススメです☆
脂がしっかりのってるのでフライパンで焼いてくださいね(^O^)

☆じゃこ飯の作り方☆
材料☆ヤマショウのちりめんじゃこ、←重要！笑
炊きたてご飯、ゆかり、ごま、大葉。
ご飯にゆかり、ごま、ちりめんじゃこをのっけて
優しく混ぜ合わせる。
混ぜすぎるとご飯がベトベトになり
フワフワのじゃこが潰れてしまうので要注意！
最後に大葉をのっけて完成(^o^)

今日も小女子漁でてました☆
一日中、天気が雨だったため
天日干しできす残念でした、、、。
明日は漁がお休みになったので
生の販売はありませんが、、
干場いっぱいに小女子を天日干ししますよ☆
さっ明日も頑張るぞぉー！！^_^

急に寒くなりましたが、皆様お元気にお過ごしですか？風邪には気を付けてくださいね☆
そんな今日は、外でカタクチイワシを干しています。
このカタクチイワシの子供が、皆様ご存知のしらすになります！
カタクチイワシは1パック100円で
購入できますよ☆
脂が多いので、フライパンで焼くと簡単で安全に焼けます！
こんな寒い夜は、お酒のお供にいかがですか？

ちょっと早いバレンタイン♪
もうすぐバレンタインなので子供達と一緒に
ハートの形のコロッケを作りました♪

ランドセル買ってウキウキな長男〓
もーすぐ1年生！
楽しみです☆（＾∇＾）

お歳暮の時期ですね（＾∇＾）
この時期に入ってから大忙しです!
大変だけど嬉しいです（＾∇＾）
お客様が「ヤマショウさんの贈ったら
ものすごく喜んでくれて私も嬉しくって」と
言ってくださると仕事が楽しいですo(^▽^)o
ぜひお歳暮にちりめんじゃこ・ひものを贈ってみてはいかがですか？
喜んでもらえると思います(^_−)−☆