どーも。

今日は天気がよくなったので干物を加工しました。

あじ、タコがおいしそー！！

小女子の試験曳きが決まりました。

３月６日に決定しました。
試験曳きの時の魚を見て解禁が決まります！！

どーも。
まだまだ寒いですねー。
天気のいい日は毎日干物を作っています。
もう後半月もすると小女子漁になります。

今年も試験場のデータだとたくさん漁がありそうです。
がんばって加工しなければ・・・

とりあえず、２５日に小女子のサンプルとりが決まりました。
そのサンプルを見て試験曳きが決まりそうです！！

只今春日井市の東邦ガスさんにてしらすと干物を販売中です。

試食もやっていますのでぜひ来てください。

今日はタチ魚の原料を仕入れしました。

生のタチを干物にするのでおいしさ、鮮度抜群です。
おいしいタチ魚の干物が食べたい方はぜひご注文してください。

今日もたくさんの来店&電話注文(ホームページ)ありがとうございました。

土曜日と日曜日は外で試食用に七輪で焼いていますので
賑やかしにきてください。
しらす、干物はもちろんズワイガニもよく売れます。
予約はお早めにお願いします。

こんにちは☆
今日は暖かい日でしたね!
昨日と今日は
お店の前で干物を焼いて
お客さん達に
試食してもらいました☆

店の横で遊んでいた
うちのちびっ子達は干物の
つまみ食いばっかしてました☆
お腹の中は干物でいっぱいだな(^_^;)

１２月に入り御歳暮が徐々にはじまりました。

一番の売れ筋はちりめんと干物のセットです。

これから年末に向けていそがしくなりそうです。

値段を言っていただければお値打ちなセットも作ります。

今年の御歳暮はぜひ山庄のしらすと干物を！！！

こんにちは♪
もうすぐ１１月も終わりで
１２月が近づいてきましたね!
この時期にしては今年はそんなに
寒くない気がします☆
みんなさん
クリスマスツリーだしましたか？
うちは今日新しくツリーを買ったので
今日出しました♪
ツリーだしたら
いっきにクリスマス気分です(^O^)/
サンタさん来るかな〜♪

どーも。

１１月７日８日に半田市の東邦ガスさん(ヤマダ電気さんの向かい)で
出張販売をしますのでよろしくお願いいたします。

今たくさんとれてる出来立てのしらすをお値打ちに販売いたします。

もちろん干物もたくさん持っていきますので！！

ホームページ見たよと言ってください。
サービスしますよ！！

干物用の生のイカを仕入れました。

生のイカを急速冷凍かけて鮮度がいい状態で干物にします。

写真は夕飯用に刺身で食べました。

そんな鮮度抜群のイカの干物が食べたい方はぜひご注文してください！！

どーも！！

毎日暑いですねー。

いい天気なので毎日干物を作っています。

今すごく売れてておすすめなのが特大カマスの干物です。
焼くと肉みたいに脂がでます。

ぜひぜひ注文を！！

こんにちは☆(^O^)/
こないだ夕飯の後にタコの干物を使って
タコ焼きやりました♪
いつもタコを焼いて準備してると
タコのいい香りに負けて
つまみ食いしちゃいます☆笑
タコだけで食べてもオイシイから
タコ焼きにするともっと
オイシイんですよ!!
またたくさん食べすぎちゃいました(´Д`)
タコでたこ飯もいいけど
タコ焼きも抜群です♪

今日はとても天気がよかったので
お弁当持って公園に行ってきました☆
上の子は遠足♪遠足♪って言って
リュックしょって水筒ぶらさげて
喜んでました(^.^)
公園はすごい人でした〜
今日行った公園には
大きな滑りたいがあるから
挑戦させてみたいなーと
思ってたけど
やっぱ怖いみたいでダメでした(>_<)
いつか自分からやってみる!!って
言ってくれるのを期待してます(^.^)
３時間くらい遊んだのに
子供達はまだ遊びたがってました
元気ですよね〜w(゜o゜)w
楽しかったみたいなので
また行きたいと思います♪

今日は久しぶりにタコ焼きを作りました☆
なんとめずらしくパパが
野菜を切ったりしてくれました!(^.^)
普段もやってくれると嬉しいんだけど…
また当分包丁なんて触らないんだろーなぁ(-.-;)
それより、うちで食べるタコ焼きは
本当においしいんです!!
なぜかとゆーと…
干物のタコを使ってるからです!
贅沢たこやき☆
みなさんもぜひやってみてください♪
お腹いっぱい夕飯食べた後なのに
タコ焼きもたくさん食べてしまいましたf^_^;
片付けるころにはお腹が
タコ焼きみたいに膨らんぢゃってましたw(゜o゜)w

久しぶりです！！
しらす漁も出てますけど
大した漁はないですねー！
だけど、すごく白くて物がいいですよ！！
今日と明日はお休みですがまた日曜日には漁に行くと
思います。

今日は天気がすごく良かったので、
タコの干物を作りました。
味がプリプリですごく人気ですよ。

今日は朝曇っていたけど
昼からはとても晴れて
干物がよく乾きました。

もう夏みたいに暑いですねー！！

今日は、日間賀島がきれいに
見えました。
最近行ってないので
近い内に行きたいですねー。
すごく、いい所ですよ。
近そうで遠いぜひ皆さん
一回は行った方がいいですよー。

明日もしらす漁は休みです。

今日の昼ごはんは
できたてのアジの干物
を焼いて食べました。
やばい・・・

おいしすぎる。
やっぱり新しい物って
おいしいですよね。

みなさん、ぜひぜひ店に
来てください。

最近、テレビに出たからか
知らないけど、若いお客さんが
多いですね！！

明日は干物をやりまーす。
アナゴとアジです。
やはり、この２つは
すごく売れます！
あーしらすまで長そう
ですよー！
去年は４月３日から
漁にでました！
今年はいつのことやら？？

どーーも。
今日も小女子漁は
休みです。
(もしかしたら明日でるかも・・・)

今日は、久しぶりに
干物をやりました。
小女子前にけっこう
作ったのですが、売れて
しまいやりました。

作っても、作っても売れ
ますねーー！

やはり、アジが売れ行きがいいですねー！

朝は雨が降って
天気が悪かったですが、
今天気が回復して、
すごく晴れて暖かいです。
お客さんがたくさん来たので
店の前で軽トラの後ろで
干物を焼いて試食会を
しました。
みなさん、「おいしい、おいしい」と言って食べて
たくさん買ってくれました。
外でバーベキュー見たいにして焼くとおいしさが
倍増しますよね！
自分もつまみ食いをしたんですが、やっぱりおいしいです。

これから、暖かくなり
休みの日には試食会を
しようと思うので、
ぜひ、みなさん試食しに
店に足を運んでください。

どーーも。
今日は久しぶりに天気がよくなったから、
干物を干しました。
この、写真は太刀魚(タチウオです！)
今日はすごい天気がよく、風もけっこう吹いて、
すごくおいしそうに
乾きました。
この太刀魚はしらすと
いっしょに網の中に入っていて、
セリでおとして買いました！
すごく肪があり、食べると口の中でトロトロととけていきます。
ぜひ一度食べて見てください！！

最近の山庄水産の仕事は干物の製造と３月の小女子の仕事に向けての準備です。
今日は朝干物を少しやり、その後は機械の調整でした。
年、何回もやらないので機械の調整は難しいです。
しっかり調整して、３月の小女子がんばるぞーー！！(今年は魚が少ないらしいですけど・・・)

できたてのタコの干物を焼いて試食してみましたーー☆すごいタコがプクプクに膨らみました。みなさんも食べてみてください。

☆イカの干物☆
今日は天気悪く曇り…
なかなか乾きませんm(>_<)m 乾くのを待ってる間 焼いて食べました。 オイシィー♪≧∀≦ やめられませんょ〜! おつまみに最高です!!

☆大人気☆あなごの干物☆
コレはご飯のおかずにもなるし
おつまみにもなりますょ♪
あなご茶漬けにしても
とてもおいしぃです!!
きっとご飯がよくすすみますょ〜