こんにちは。

東海地方は先日梅雨入りの一報が入り、雨が続いていましたが、今日の南知多は良い天気！

山庄では朝から干物作りです(^ ^)

たこ、いか、かます

あじは醤油味と塩味

太刀魚の干物

あなごも美味しそう♪

こちらは珍味のいかの口

干物は全て味がついていますので、網やグリルで焼くだけです(^^)

とても簡単に美味しくいただけます☆

 今日は天気がいいのでたくさん干物を天日干ししてます！

アナゴ、太刀魚、イカ、カワハギ、、、種類も豊富です☆

イカの干物を味見しました！美味い！！

おつまみに最高ですよ！(^o^)

終わりに近づいてきた小女子漁、明日は出漁予定です。

大きい魚がとれそうです。

明日の漁に期待です。

身がとろける感じのフワフワの太刀魚！
ご飯と一緒に食べたーい！！
今日は干場が醤油の香りでいい匂い♪^_^

入ったばかりの原料で干物作ってます♪^_^

できたてのジャコは
いかがですか？
今日の朝まで泳いでいた魚なので
とっても新鮮!
まだ冷凍していません!(^0^)/
今ならお店で
販売しております☆

どーーも。
今日は久しぶりに天気がよくなったから、
干物を干しました。
この、写真は太刀魚(タチウオです！)
今日はすごい天気がよく、風もけっこう吹いて、
すごくおいしそうに
乾きました。
この太刀魚はしらすと
いっしょに網の中に入っていて、
セリでおとして買いました！
すごく肪があり、食べると口の中でトロトロととけていきます。
ぜひ一度食べて見てください！！