愛知県産シラス新物☆師崎市場しらす漁スタート!しらす料理

  
今日から師崎市場はシラス漁スタートです!
とっても良い魚があがりましたよ♪

さっそく夕飯で頂きました!まずは何もつけずそのままで☆
魚がふわっふわで美味い!(^O^)魚の大きさも塩加減もちょうど良い!
そして他に奴豆腐にのっけたり、マヨネーズを少しつけてみたり、
あったかいご飯の上にのっけてご飯のお供にしたりしました♪
他にもシラスは色々な料理に使えるので楽しみですね!(^_^)

シラスは今からの時期なので、
ぜひ南知多町にある山庄水産へお越しくださいませ♪

夕飯は出来たてのちりめんじゃこを使ってじゃこ飯♪

☆じゃこ飯の作り方☆
材料☆ヤマショウのちりめんじゃこ、←重要!笑
炊きたてご飯、ゆかり、ごま、大葉。
ご飯にゆかり、ごま、ちりめんじゃこをのっけて
優しく混ぜ合わせる。
混ぜすぎるとご飯がベトベトになり
フワフワのじゃこが潰れてしまうので要注意!
最後に大葉をのっけて完成(^o^)

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たこ飯

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最近の夕飯☆
たこの干物を使ってタコ飯作りました☆
いつもより多めに盛っちゃいました!
子供達も多めに盛ったけど
おかわりしていっぱい食べてくれました♪
お店でお客さんにも人気のタコ飯です☆


イカの干物☆

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今日の夕飯の八宝菜で使ったイカは
干物のイカです☆
イカからいいダシがでておいしいです♪(´ε` )
野菜炒めでもいいですよ!
冷凍しておけば便利です☆
もう一品!
イカの干物をそのまま何も付けずに食べても
おいしいのですが、
醤油とマヨネーズと一味を混ぜ合わせた
タレを付けてもおいしいですよ♪
おつまみに最高です(^∇^)


☆マヨネーズしらす☆

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どーーも。
夕飯のおかずで
やましょう水産
特製のしらすがでました!!
今日はマヨネーズを
つけて食べました。
うん、すごくおいしい!!皿にもったんですが、
何回もおかわりをして
しまいました。
マヨネーズをつけるのって珍しいかもしれないけど
めちゃめちゃ合う!!
ぜひ、試してみてください。