お待たせしました〜(^o^)
師崎であがった生シラスからの佃煮！
とれたて、出来たての佃煮はいかがですか？
昨日は子供達に、このちりめんの佃煮を使っておにぎりを握りました☆
大きめに握ったおにぎりもペロッと食べていました♪(^o^)

  
今日はシラス漁がでていて生シラスがあがってます！
今から師崎市場へ買いに行きます☆
どんな魚がとれるかなぁ〜(^o^)
綺麗な魚がとれているかなぁ〜♪ 
 

  
今日は久しぶりにシラス漁がでました！
南知多師崎であがった、とれたてシラスをさっそく加工します♪
生シラスをお待ちのお客様お待たせしました(^o^)

生しらす、できたてちりめんが食べたい方は
ぜひ大井    山庄水産へご連絡を☆TEL0569630273

  
今年も大井小学校の生徒さんが工場見学に来ました！
シラスの加工の説明を聞きながら工場の中の機械など
見学していました☆
今日はシラス漁がお休みで生シラスからの加工を見せてあげれず残念です。(>_<)
  
みんなノートいっぱいにメモをし、しっかり話を聞けていました☆
学校戻ったら頑張ってまとめてね♪(^o^)

愛知県しらす漁9月17日木曜まで休みになりました。

休み明けの漁に期待です。

今年は夏のしらすは不漁ですが、

漁がでた時はがんばって仕入れしています。

今は少し大きめの魚がとれています。

大きいしらすは味があっておいし〜い。 

 今日はしらす漁がお休みなので

干物を作っていますよ〜

売り切れが続いていた

山庄で大人気のあなごの干物も

復活いたしました！！！

南知多へお越しの際は、大井 山庄へ

ぜひお立ち寄りくださいませ♪♪

今日は息子の学年の生徒さん達が
山庄水産に工場見学しに来てくれました！(^o^)

今日はしらす漁がお休みなので
シラスを釜茹でする作業が見せれず残念(>_<) けど説明を一生懸命聞きながら釜を覗いたり写真を撮っていました☆

今日もシラス漁でましたが、、、今日は
ものが良くなかったみたいで買わずに帰宅でした〜
良いものしか買わない山庄水産☆
次は最高のシラスを期待です(^o^)