雨も上がり、今日はいいお天気になりました。
山庄の工場ではすでにトラックにたくさんの生しらすが運ばれてきていました！
トラックは生しらすを乗せて次々に運ばれてくるのですが、
今ブログを書いている最中も、店の前の道を山庄のトラックが次々に横切っていくのが見えます！
生しらすは鮮度が命ですので、一分一秒無駄に出来ないのです！！！
しかしながら安全運転ですのでご心配なく♪笑
運ばれてきた生しらすはすぐに塩茹でされていき、適度に乾燥させた後、
このようにお店に並ぶのです☆
今夜はしらす丼なんていかがでしょうか？♪
サッパリと大根おろしで召し上がってみてもいいですね〜
絶品です☆☆☆
今年のしらすの大安売り
お陰様で無事終了いたしました！
来て頂いた皆様、
本当にありがとうございました=(^.^)=
この年末の大安売りが終わると、
今年も終わりだな〜と実感します。
本当に時間はあっという間ですね〜〜
山庄は12月31日まで休み無しで営業しておりますので、どうぞお立ち寄りくださいね☆
干物にする原料が到着！
新鮮なオキギスが入りました！
身がしっかりして美味そう！！
1袋540円で販売致します(^.^)/~~~
お歳暮のご注文ありがとうございます♪
お歳暮、人気商品を紹介しま〜す☆
ちりめんじゃこ1キロ箱入りです！
1キロも多いなぁ〜と思う方は
ちりめんじゃこ400グラム入りプラス
干物をセットにするととても喜ばれます(^o^)
干物も豊富に取り揃えております☆
100g 540円(税込)
お店の一角に新物たつくり並びました☆
お正月用にいかがですか？
毎年売り切れになる商品なので欲しい方はお早めにお買い求めくださいね！
ズワイガニの予約も始まりました〜☆☆☆
電話でも注文承っております
今年は暖かいせいかまだまだシラスがとれてます☆
今日はシラス漁はお休みですが昨日のとれたてシラスがあるので
ぜひお立ち寄りください(^o^)
1キロ2.160円（税込）箱入り
袋入り400g 1.080円（税込）
200g 540円（税込）
お手軽なお土産に最適です☆
今日は沖キスを干しています。
干したてが欲しい方はぜひ問い合わせしてください。
脂がのっておいしいですよ！
小女子天日干し♪
もっと晴れてくれ〜！！
今年は魚が少ないみたいで残念です(>_<)
イカ混じりもありました〜
このイカ当店で隠れ人気なんですよ♪
もうすぐ小女子の時期です。
今日は試験曳きの前の試験曳き
（サンプルとり）の日程が2月21日土曜日に
決定しました。
今年は小女子が少なそうな予定です。
どーなることやら！
息子が撮影してくれました♪^_^
美味しそうでしょ？？
12日〜13日は伊勢旅行へ出発♪
銀河の可愛いバスで行ってきました！
1日目は伊勢神宮へ
そしておかげ横丁♪
今日は待ちに待った大井のイルミネーションの点灯式！
南知多町のゆるキャラのミーナも登場♪
三年間やましょうに実習生として働いててくれた
中国人のカイ君が今日帰国しました☆
三年間本当にご苦労様でした！感謝です☆
プレゼントにフォットブックを作り色々なページに
みんなでメッセージを書きました♪
いつかまた山庄に遊びに来てほしいです(^o^)
お客様がお土産にはやっぱりこれがいい！！
と買いに来てくれます(^o^)
もらった方も喜んでもらえてるみたいで
嬉しいです♪
お手軽なお土産に人気な200g入りのちりめんじゃこ☆
ぜひ南知多に遊びに来たら
大井やましょう水産に立ち寄ってみてください♪
やましょうの工場から見える景色☆
今日は天気悪くて残念(>_<)
晴れてると日間賀島や篠島がはっきり見えるんです☆
あたしは晴れた日でチッタナポリがバックに写る
子供達の後ろ姿が入った写真が好きです♪笑
たくさんの魚達が日焼けしております(^.^)
天日干しでどんどん美味しさ吸収しております♪
ご飯のおかずやおつまみに最適です☆
知多半島南知多町は快晴の干物日和！！
今日もたくさんの干物を干しています！
どーしても食べたくなって
夕飯のおかずに焼いちゃいました^_^
おいしーい♪
息子が学校の授業で梅狩りをしてきてビックリするくらい、
いっぱい持って帰ってきました！^_^
なので初めての梅ジュース作りに挑戦したいと思います☆
おいしくできるかな〜♪
今の時期にとれてる、ちりめんじゃこ！
ちりめんじゃこの専門店、やましょう水産では、
とれたての冷凍していないものも販売しております☆
冷凍前のちりめんが欲しい方は気軽に声をかけてください♪
昨日は師崎の市場へ行ってきました！
いつもシラスや小女子を買う市場です。
生シラスがたくさんあがっていました。見学するのも楽しいかも☆
今日は小女子漁お休みです。
昨日は天気が悪く干せなかったので
今日は干場いっぱいに小女子を天日干し！
声をかけて頂ければ、干したてを販売致します☆
ぜひ山庄の小女子を食べてみてください^_^
今日は小女子漁でてますよー
生の販売、釜茹での販売致しております☆
ぜひ☆とれたて、出来たての小女子を食べて見てください♪^_^
たくさんのご注文ありがとうございます！^_^
お取り寄せ、贈り物にとっても喜ばれています♪
地方発送致します☆
本日は小女子漁出てます☆
生の小女子、販売しております♪
天気がとても良いので
小女子を天日干ししてます♪
今日は漁がお休みなので
生は販売しておりません。
速報！
小女子解禁日が決定しました！
3月2日（日）小女子漁解禁です！！
お取り寄せはオンラインショッピングからどうぞ☆
商品名をクリックし、カートへ
後はお客様情報、発送・支払方法、内容確認の順番で♪
スマートフォン、タブレットからも
簡単に購入できるようになりました！
数量限定で販売開始致しました！！
まだ解禁前なので他のお店では
なかなか手に入らないと思います。
新物小女子の酢の物☆
小女子がちょっと苦手って方でも
この魚の大きさで酢の物にすると
ハマるはず♪^_^
小女子は約1ヶ月間しか漁がありません。
終わりがけの魚は大きさが数倍に成長します！