2018.3.26 しらす漁解禁しました。

昨日、今年初めてのしらす漁が始まりました。
小女子が禁漁だっただけに気合いも入ります。

お店に新物しらすが並ぶのはもう少し後になりますが、
電話でのご予約やご注文も承っておりますので是非ご利用下さい。

本日もしらす漁の船が出る予定です!!!

2015年お歳暮シーズン☆ヤマショウ水産

  
お歳暮のご注文ありがとうございます♪

お歳暮、人気商品を紹介しま〜す☆

ちりめんじゃこ1キロ箱入りです!

1キロも多いなぁ〜と思う方は

ちりめんじゃこ400グラム入りプラス

干物をセットにするととても喜ばれます(^o^)

干物も豊富に取り揃えております☆

  

敷地いっぱいに干された山庄の絶品かちり干し☆

いいお天気〜〜〜!

本日、山庄ではちりめんじゃこを天日で干した
かちり を作っています(^o^)/
  

  
太陽の光をたくさん浴び
旨味が凝縮されたかちりは絶品☆☆☆
  

そのままでもよし!

大根おろしと合わせてもよし!

やわらかいふわふわのしらすも美味しいけど、、かちりも捨てがたい、、、

お店で販売しておりますので

是非お立ち寄りください♪

南知多でとれた、できたてふわふわのシラスをお土産に♪

  
今年は暖かいせいかまだまだシラスがとれてます☆

今日はシラス漁はお休みですが昨日のとれたてシラスがあるので

ぜひお立ち寄りください(^o^)

  
1キロ2.160円(税込)箱入り

  
袋入り400g   1.080円(税込)

           200g   540円(税込)

お手軽なお土産に最適です☆

師崎産の鮮度抜群の生シラスでヤマショウ特製の黄金の佃煮が完成!

いいシラスがとれました!
  
さきほど言っていたもう一つの商品が出来上がりました!!
じゃ〜ん☆
  
写真だと上手く伝えられない(>_<)けど
黄金色した、ちりめんの佃煮です♪
工場の中が醤油と生姜のいい香りでいっぱいです! 
 
只今店頭では売り切れ商品です。
待っていてくださっているお客様お待たせしました!
明日から発送、店頭に並びますのでお待ちしております☆m(_ _)m

生しらすがとれました!師崎市場

  
今日は久しぶりにシラス漁がでました!
南知多師崎であがった、とれたてシラスをさっそく加工します♪
生シラスをお待ちのお客様お待たせしました(^o^)

生しらす、できたてちりめんが食べたい方は
ぜひ大井    山庄水産へご連絡を☆TEL0569630273

大井小学校の生徒さんが工場見学に来てくれました!

  
今年も大井小学校の生徒さんが工場見学に来ました!
シラスの加工の説明を聞きながら工場の中の機械など
見学していました☆
今日はシラス漁がお休みで生シラスからの加工を見せてあげれず残念です。(>_<)
  
みんなノートいっぱいにメモをし、しっかり話を聞けていました☆
学校戻ったら頑張ってまとめてね♪(^o^)

大井区奉納演芸会の抽選会で!

子供達が一番楽しみにしていた抽選会!
娘が当たった物は、、、なんと
  
山庄水産のちりめんじゃこ!笑
まさか自分のうちの商品が当たるなんて、、
娘は微妙な表情でした。笑

息子は大井にある三好屋旅館の刺身セットが当たりました♪
楽しみです☆(^o^)

チリメンモンスターをさがせ!

  おもしろそうなイベント発見!チリメンモンスターをさがせ!

7月18日   土曜日   10時〜

会場は愛知県知多郡南知多町大井公民館

講師の方は柏尾  翔さん

大阪府のきしわだ自然資料館学芸員の方みたいです☆

山庄水産株式会社も協力しました!なのでもちろん子供達と一緒に参加したいと思います♪ 

普段チリモンをたくさん見てるけどきっと知らない事がたくさんあると思うので勉強してこようと思います☆

 

大安売り!!

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昨日から大安売りやってまーす♪
なんと1kg入りのちりめんじゃこ箱入りが
1600円!!
しかも、とれたて♪できたて☆^_^

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今日は天気がいいので
外で干物の試食もやってます^_^

校外学習☆

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選別ルームでは、ちりめんじゃこを試食してニコニコ(^o^)

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冷蔵庫に入りたい人ー!?っと聞くと
元気いっぱいの声ではーい!!(^o^)
工場見学楽しんでもらえたかな♪

夕飯は出来たてのちりめんじゃこを使ってじゃこ飯♪

☆じゃこ飯の作り方☆
材料☆ヤマショウのちりめんじゃこ、←重要!笑
炊きたてご飯、ゆかり、ごま、大葉。
ご飯にゆかり、ごま、ちりめんじゃこをのっけて
優しく混ぜ合わせる。
混ぜすぎるとご飯がベトベトになり
フワフワのじゃこが潰れてしまうので要注意!
最後に大葉をのっけて完成(^o^)

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